Formations Diplômantes
MBA
Le MBA forme les futurs managers des secteurs du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration.
BACHELOR
Le Bachelor en management forme des responsables contribuant aux performances économiques et qualitatives en hôtellerie, tourisme, restauration.
BTS
Le BTS en tourisme et hôtellerie forme en deux ans avec une approche technique et pratique.
BT
Le BT, équivalent du Bac, qualifie en techniques hôtelières ou cuisine professionnelle avec un accent éthique.
Master of Business Administration (MBA)
Le MBA Manager des entreprises de l’Hôtellerie, du Tourisme et de la Restauration, est une formation qui forme les futurs managers des entreprises du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.
Notre MBA confère à nos diplômés outre les compétences techniques, un réseau professionnel riche et étendu.
A qui s’adresse la formation ?
Le MBA Manager des entreprises de l’Hôtellerie, du Tourisme et de la Restauration s’adresse au titulaire d’un BAC+3 dans les filières de l’hôtellerie et de la restauration ou des sciences de gestion.
Objectifs de la formation
Concevoir une stratégie de gestion commerciale et marketing
Organiser la gestion opérationnelle et administrative de l’entreprise
Conduire l’activité financière de l’entreprise
Gérer les ressources humaines et manager les équipes
Développer la relation client et évaluer son efficacité
Concevoir la stratégie de communication de l’établissement.
Bon à savoir
Le MBA de l’EHB est un titre français RNCP de niveau 7 équivalent à un Bac+5 délivré par l’école de Savignac (France) ; Top 5 du Classement Ed Universal France Meilleurs Masters et MBA en Hôtellerie.
Niveau requis
BAC +3
Durée du cycle
21 mois
Format
Temps plein
Stage
6 mois
Débouchés
Manager des entreprises en hôtellerie et restauration.
Niveau requis
BAC
Durée du cycle
3 ans
Format
Temps plein
Stage
3 mois / an
Débouchés
> Revenue manager
> Responsable des opérations
> Responsable évènementiel
> Responsable F&B (Food and beverage)
> Guest relation’s manager
> Entrepreneur
Bachelor
Le Bachelor en management de l’hôtellerie et de la restauration, forme au métier de responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration. Le manager contribue, en collaboration avec les autres services, à l’atteinte des résultats tant économiques que qualitatifs d’un établissement du secteur HTR.
La première année du cycle est consacrée à la découverte des secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, du luxe, de l’événementiel et des loisirs, et à l’acquisition des fondamentaux de la gestion.
L’enseignement fait la part belle à l’analyse, la stratégie et aux cas pratiques.
Les missions confiées sont très variées : réalisation d’études de marchés, de diagnostics et de préconisations, ou encore création de nouveaux concepts de restauration, etc. Vous développez ainsi vos capacités de prise de décision.
A qui s’adresse la formation ?
Le Bachelor d’adresse aux personnes titulaires d’un baccalauréat toute série et aux personnes titulaires d’un BT.
Objectifs de la formation
Coordonner de façon opérationnelle le service et assurer le suivi de qualité.
Conduire la mission financière et administrative du service.
Etablir et mettre en œuvre les missions commerciales et marketing du service.
Elaborer le développement de la relation clientèle.
Manager une équipe.
Bon à savoir
Le Bachelor de l’EHB à une double diplomation :
- Titre Français RNCP Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration de niveau 6.
- Licence homologuée selon l’arrête N° 420/MESRS/DGES du 04 novembre 2022 par le Ministère de l’enseignement Supérieur et la recherche scientifique de Côte d’Ivoire.
Niveau requis
BAC
Durée du cycle
3 ans
Format
Temps plein
Stage
3 mois / an
Débouchés
> Revenue manager
> Responsable des opérations
> Responsable évènementiel
> Responsable F&B (Food and beverage)
> Guest relation’s manager
> Entrepreneur
Brevet de Technicien Supérieur (BTS)
Le Brevet de Technicien supérieur en tourisme et hôtellerie, est un diplôme national de l’enseignement supérieur qui se prépare en 2 ans. Il permet aux étudiants d’acquérir des compétences techniques en tourisme et hôtellerie ; c’est un diplôme professionnalisant, de par son contenu pédagogique et par son enseignement pratique porté par des stages en entreprise.
L’EHB offre la possibilité aux étudiants en BTS d’avoir une connaissance complémentaire dans les techniques de service, le housekeeping…
A qui s’adresse la formation ?
Le BTS en tourisme et hôtellerie, s’adresse aux personnes titulaires d’un baccalauréat ou d’un BT en hôtellerie.
Débouchés
> Chargé de promotion du tourisme
> Conseillers voyages
> Responsable de banquet
> Réceptionniste
Niveau requis
BAC
Durée du cycle
2 ans
Format
Temps plein
Stage
3 mois / an
Niveau requis
3e
Durée du cycle
3 ans
Format
Temps plein
Stage
6 mois
Brevet de Technicien (BT)
Le brevet de technicien (BT) est l’équivalent du Baccalauréat sur le plan professionnel. Ce brevet est un diplôme attestant d’une qualification professionnelle. L’EHB offre à ses étudiants deux BT, à savoir le BT en technique hôtelière et le BT en cuisine professionnelle. Le but de ces BT, est d’apporter une qualification pointue et précise sur les techniques hôtelières et les techniques de cuisine en se familiarisant à l’éthique professionnelle.
A qui s’adresse la formation ?
La formation s’adresse aux personnes de niveau 3ème.
Débouchés
> Commis de cuisine
> Second de cuisine
> Réceptionniste
> Femme de chambre
> Serveur etc.
Niveau requis
3e
Durée du cycle
3 ans
Format
Temps plein
Stage
6 mois
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un avenir de leader en hôtellerie.